عمدة القاري في شرح صحيح البخاري

باب الحيس
  
              

          ░28▒ (ص) بَابُ الْحَيْسِ.
          (ش) أي: هذا بابٌ في ذكر الحَيْس، وهو بفتح الحاء المُهْمَلة وسكون الياء آخر الحروف وبالسين المُهْمَلة، وهو ما يُتَّخذ مِنَ التمر والأقط والسمن، وقد يُجعَل عوضَ الأقطِ الفتيتُ أو الدقيقُ.