الأبواب والتراجم لصحيح البخاري

باب الخزيرة
  
              

          ░15▒ (باب: الخَزِيْرَة)
          بخاء معجمة مفتوحة ثمَّ زاي مكسورة وبعد التَّحتانيَّة السَّاكنة راءٌ، هي ما يُتَّخذ مِنَ الدَّقيق على هيئة العصيدة، لكنَّه أرقُّ منها، قاله الطَّبَريُّ. وقال ابن فارس: دقيق يُخْلَط بشحم، إلى آخر ما ذكر الأقوال في تفسيره.
          وكتب الشيخ قُدِّس سرُّه في «اللَّامع»: قوله: (الخزيرة مِنَ النُّخالة) يعني بها الدَّقيقَ مِنْ غير أنْ يُنْخَل ويُنَقَّى لا أنَّها النُّخالة خالصةً. وقوله: (الحَرِيرَةُ مِنَ اللَّبَنِ) يقال: إنَّه يُلقى فيه اللَّبن حقيقةً، وقيل: المراد باللَّبنِ الدَّقيقُ نفسه، لأنَّ رقيقه يشبه صورتُه صورةَ اللَّبن. انتهى. /