نجاح القاري لصحيح البخاري

باب الثريد
  
              

          ░25▒ (بابُ الثَّرِيدِ) أي: بابُ ذكرِ الثَّريد وفضله على سائر الأطعمة، وهو بفتح المثلثة وكسر الراء: أن يُثْرَدَ الخبزُ بمرق اللَّحم، وقد يكون معه لحم. وقال ابنُ الأثير: الثَّريد غالباً لا يكون إلَّا من لحم والعرب قلَّما تجد طبيخاً ولاسيَّما بلحم.