الكواكب الدراري في شرح صحيح البخاري

باب الخزيرة

          ░15▒ و(الخَزِرَةُ) بالمعجمة وكسر الزاي وبالراء من النخالة وبالمهملة والرَّاء من اللبن.
          قال الجوهريُّ: هو بالزاي أن يُنصب القدر بلحمٍ يُقطع صغاراً على ماء كثير، فإذا نضج رد عليه الدقيق، وبالراء دقيق يُطبخ باللَّبن.